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生しば(茄子の柴漬) 京もの伝統食品

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しば漬の由来は、平家物語に出てくる建礼門院徳子が尼になり大原の寂光院に隠棲しました。里人が差し出した漬物を徳子が気に入りしば漬と名付けました. ●お茄子と赤しそと塩だけで自然発酵させた酸味のあるお漬物です.胡瓜を原料に調味液に漬けただけの食品は”しば漬”とは別物です       ●京都の伝統漬物
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生しば(茄子の柴漬) 京もの伝統食品

●お茄子と赤しそと塩だけで自然発酵させた酸味のあるお漬物です●京都の伝統漬物      

売価:450

カテゴリ:
定番京漬物
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t-00001
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